CARN MOR CELEBRATION OF THE CASK

モートラック 20年 1995 ホグスヘッド　カーンモア　セレブレーション・オブ・ザ・カスク　(モリソン＆マッカイ)

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コクがあるやつらしい

セレブレーションオブザカスクは、元モリソンボウモアの取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクのケニー・マッカイの重鎮二人が設立したスコティッシュ・リキュール・センター社のプレミアムレンジです。すべてシングルカスク、カスクストレングスのボトリングです。

ホグスヘッドの20年熟成。複雑な2.81回蒸溜によって生み出されるスペイサイドモルトで、「ダフタウンの野獣」と称されています。これまでシングルモルトでの流通は限られておりましたが、2014年にオフィシャルボトルもリリースされ、現在注目が集まっています。　

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[ストレート]

酸っぱ甘い香り

時間経つとスモーキーが顔を出して来る香り

飲むとあんずっぽい香り

中間層的な味わい

花の香り？ちょっとシナモン的な？

鼻腔の奥で花が咲く感じ

ピート香もあるかも

余韻はアッサリ

だけど少しだけ残る

満足感を与えてくれる感じ？

Mortlach