BLAIR ATHOLE [1988] 26YO SIGNATORY The Un-Chillfiltered Collection

ブレアアソール [1988] 26年（シグナトリー）アンチルフィルタードコレクション

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四大ボトラー・シグナトリーがリンブルグフェア向けにセレクションした特別な1本。

ボトラーからのリリースも減少しているブレアアソール。貴重な1980年代の長熟原酒は経験する価値のある個性派セレクション。同シリーズでも珍しいカスクストレングスでのボトリングも見逃せません。

Region(地域) Speyside

Age(熟成年数) 26yo

Cask Type BUTT

Strength(度数) 58.2%vol.

Volume(容量) 700ml

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[ストレート]

多層で言葉に変換するのが難しい

美味い

香りの時点でキラャメル感、フルーティー感と多重

まず花の香りっぽいのがくる

甘くなる

スモーキーとバニラ香？

でも甘い(バニラ香ゆえに？)

その後苦味

でも甘み感は続いてる

後味は苦味

香りの余韻は甘め

余韻かなり長い。年数経ってるから？

酸化すると甘い香りがメインになってくる