ソサエティ 37.73（クラガンモア）

SMWS 37.73 (Cragganmore)

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地域 Speyside Spey
年数 29 (1986 Jun / Bottled 2016 Feb)
アルコール度数 56.5%
蒸留 Cragganmore
ボトリング本数 120
カスク Refill hogshead

タイトル：謎めいて好奇心をそそる / Curious and enigmatic

香りははっきりとオークを宣言していた − おが屑、焦がした木材、ダンネージ、バニラ、ココナッツ・マシュマロ・ビスケット。そして木に長く閉じ込められながらも生き延びたフルーティな心（プラム、桃、マンダリン、煮た洋ナシ、ドライフルーツ）。味にもオーキーな反響があった − 温かく、ウッディ、スパイシーでドライ、リコリスと喉飴があり、中核はシャープなフルーツ − ビターレモン、甘酸っぱいドロップ、プルーム、ドライフルーツにかけたバニラ風味のアイシング。加水した香りは好奇心をそそった − クルーティー・ダンプリング、エキゾチックフルーツ（ドライパイナップル、ドライパパイア）、ワインガム、西瓜の香りのマニキュア、それにペンキ。味は円熟したが、それでも口角が引っ張られるような、舌の鳴る、謎めいてむずむずするウッディな温かさと、シャープでビターなフルーツを伴った。

https://shop.smwsjapan.com/index.php/37-73.html

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[ストレート]

バニラとシェリーの甘酸っぱさが香る

赤りんごの香りがしたかも

飲むと青リンゴっぽい甘味がまず最初にくる

次にシェリーの甘さの部分だけ

ほぼ同時に渋みがくる

その後、シェリーのほっこり感

続いてバーボン樽的な甘さ

そのまま甘酸っぱい香りに変化してフィニッシュへ

余韻は甘い香りが続くが苦味でスッキリ

シェリー特有のエグさや重さが無く、いいとこ取りのような感じ

シェリー苦手な人に飲んでみてほしい

■パークホテル東京