CARN MOR CELEBRATION OF THE CASK
モートラック 20年 1995 ホグスヘッド カーンモア セレブレーション・オブ・ザ・カスク (モリソン＆マッカイ)
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コクがあるやつらしい
セレブレーション オブ ザ カスクは、元モリソンボウモアの取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクのケニー・マッカイの重鎮二人が設立したスコティッシュ・リキュール・センター社のプレミアムレンジです。すべてシングルカスク、カスクストレングスのボトリングです。
ホグスヘッドの20年熟成。 複雑な2.81回蒸溜によって生み出されるスペイサイドモルトで、「ダフタウンの野獣」と称されています。これまでシングルモルトでの流通は限られておりましたが、2014年にオフィシャルボトルもリリースされ、現在注目が集まっています。
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[ストレート]
酸っぱ甘い香り
時間経つとスモーキーが顔を出して来る香り
飲むとあんずっぽい香り
中間層的な味わい
花の香り？ちょっとシナモン的な？
鼻腔の奥で花が咲く感じ
ピート香もあるかも
余韻はアッサリ
だけど少しだけ残る
満足感を与えてくれる感じ？
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