ソサエティ 11.31（トマーティン）

ソサエティ 11.31（トマーティン）

SMWS 11.31 (TOMATIN)

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地域 Highland Northern
年数 8
アルコール度数 60.4％

蒸留 Tomatin

ボトリング本数 234

カスク 1st fill barrel

タイトル： All toasty and cosy　全部おいしくて、居心地のいい

シルキーな甘いバニラのベールとバターペイストリーが包み込み、それはまるで暖かいティーコージーを頭から被っているようである。フローラルなスイカズラとニワトコの花がカスタードクリーム、キャンデイケーンとピンクのターキシュディライトがじらしあいながら現れる。キィーウィと新鮮ないちごのクエン酸の香りが通りすぎ、もしくはクリーミーなミルクシェイクの香りにぶつかる。そのあと、スパイシーな乾いたピンクペッパーの香りとターメリックが混ざった甘めのガラムマサラが完璧にブレンドされそこによく乾いたオークの木の香りがする。最後はしっかりとした重い長い余韻で、噛みごたえがあり満足な、トーストした麦芽パンにバターを乗せたものを思い出される。

https://shop.smwsjapan.com/index.php/11-31.html

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[ストレート]

9.114を若くして、バニラをバランス良く加えた感じ

青りんご風味とバニラ（バーボン樽的な）のバランスがかなり良い

若く、アルコール刺激もややあるが、それがまた心地よい仕上がりになっている