ビッグストランド（モリソン＆マッカイ）
The Big Strand
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蒸留所はカリラな模様
モリソン＆マッカイより、新たにリリースされたシングルモルト「ビッグストランド」をご案内いたします。
モリソン＆マッカイは元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクを受賞しているケニー・マッカイがパースシャーで創業しました。また、現在パースシャーで新たな蒸溜所の建設が進行中です。
ビッグストランド アイラシングルモルトは、アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトで、46％加水タイプ。この蒸溜所は冷却水に海水を使用する珍しい蒸溜所で、アイラ島の蒸溜所の中で最大の生産量を誇ることで知られています。
香りは海辺にいるような心地よい潮風と共に、燻したハムやニシンを思わせるスモーキーなピート香りがしっかりと広がり、遅れて穏やかな麦芽の甘さ、レモンが現れます。
口に含むとなめらかで、ホワイトペッパーの小気味よいアクセントの後に、ピート、焚火で焼いた塩漬けハムを思わす味わいが広がり、続いてバニラクリーム、麦芽の甘みが現れます。
フィニッシュにレモンキャンディ、ジンジャーのスパイスが心地よく広がります。
ピートのインパクトがありつつも重すぎない味わいは、これからの季節におすすめです。ぜひ、ストレート、ハイボールでお楽しみください。
ビッグストランドとは、アイラ島の大西洋側に12kmに渡って広がる島で最も長いサンドビーチの名前です。
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[ハイボール]
ソーダ割りなのに力強い香り（ピートかな）
後味は苦め
でも余韻はそこそこある
[ストレート]
香りはスモーキー＆酸味系？
飲むとスモーキー＆ピート
苦味もくる
中間層はあえて空けてある感じ（水みたいな？）
余韻も苦味と"炭"的な2種のスモーキーがある
個人的にはハイボールが美味しいと思う
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